いよいよ今年の米づくりの全貌が見え始めてきました。

まずは、幸穀米になる前の赤ちゃん「種もみ」を目覚めさせる、命のセレモニー「種まき」がスタート‼

1.眠れる獅子(種もみ)の覚醒

まずは温湯消毒で悪い菌をシャットアウトして、１０日間じっくり冷水管理。

普通の植物なら溺れて死滅しそうな環境ですが、種籾は別格です！

分厚い「もみ殻」の鎧(よろい)をまとい、水にも負けない鉄壁の防御力をそなえた特異体質。

冷水でじっとパワーを蓄え、積算温度100℃(例：１０℃×１０日間)に達したら、覚醒の合図(; ･`д･´)

そのあとにタフブロック【微生物殺菌剤】をとかした【20～23℃】のぬるま湯にいれて、温度をキープしたまま２日間たつと……

「おやΣ(ﾟДﾟ)鬼の角のようなものが出てきたぞ！」

これが「ハト胸」と呼ばれる催芽(さいが)状態。

このツンとした芽をそろえる事で、のちのちの育苗がぐっと楽になります。

ただし、伸びすぎると機械に絡んでポキポキ折れる「もやしっ子」なる可能性があるので時間が勝負どころ。

2.絶妙な「塩梅」が命の陰干し

芽の成長をとめるために、一度風にあてて陰干しをします。

表面はサラサラ、でも中身は潤っているのがいい状態。

この「握っても手にくっつかなければ、命の火は消えていない」絶妙な乾燥具合が、機械播種をスムーズにする秘訣です

3.不耕起栽培の相棒「ポット育苗箱」への命吹き込み

農業課が選ぶのは、不耕起栽培にベストマッチな「みのる式ポット育苗箱」。

ここからは、チームプレーの「流れ作業」。

【床土】

ポットの穴は小さいので、土の入れ方が肝心。半分より少し上まで均一に敷きます。

【播種】

１つの穴に２～３粒。これが意外と難しい！機械の機嫌を伺いながら、一粒入魂で調整します。

【覆土】

芽にかぶせるお布団。厚くしすぎると重みで芽が出にくくなったり、隣のポットと土がつながり田植えの時に「根放れ」が悪くなって大苦戦します。

【水やり】

「高い位置からやさしく」が鉄則。勢い余るとせっかくのお布団(土)が流されてしまいます。

4.運命の48時間！発芽機の中で優しさに包まれて

３月２３(月)日　コシヒカリ１８０枚を「発芽機」という名の「サウナ」へ。

育苗箱を専用の棒で固定していれて発芽機の中に並べる、密封された装置の中は設定温度２３度。

もわっとした熱気と湿度が、種もみたちの成長をさらに加速させます。

狙うは「土から芽が出る直前のギリギリのライン」。

ここで芽が出すぎてしまうと、次の工程の苗箱運搬で芽を痛めてしまうからです。

ここの「寸止め」の美学が、そろった苗を作るポイント(*‘∀‘)