昨日今日はだいぶ冷え込んでおります　うーん、さむい！

雪も降っていた昨日ですが、工芸社一同は稲作準備に勤しんでおりました

ご愛読くださっている皆さんは稲作というと春のお仕事は

あまりイメージが思い浮かばないかもしれません　どうですか？

お米を作るためのお仕事は実はこんな時期から準備が始まっているのです

よかったらこのブログから少しだけ様子を見てみてくださいね

昨日は『温湯消毒』という作業をしておりました

もちろん無農薬が我が社の方針ですので、農薬を使わずにお米を病気から守る手段のひとつが

今回行った『温湯消毒』の作業になります

方法は名前そのままな感じですがお湯に浸けることでカビや菌を消毒していきます

まず寸胴鍋にお湯（熱湯はダメ！）を沸かして袋に詰めた種もみをしゃばしゃばします

たくさんしないといけないのでみんなで一気に進めていきました

しゃばしゃばした後は粗熱を取って水風呂に浸けます

以降は引き続き水温管理しながら20日間様子を見ていきます

本社の皆さんはお米のお風呂を見かけたら「おいしくなれよ、元気に育てよ」と

心の中で声かけてやってください　実際声に出して頂いても構いません

他の人が振り返った場合は工芸社の誰かがなぐさめに行きますね