今年も一年間取り組んできた稲作ですが、先日、すべての品種の稲刈りが無事に完了しました！

今年栽培したお米は、コシヒカリ・イセヒカリ・ヒノヒカリ・黒米・緑米の5種類です。

今年の稲刈りは、雨の影響を大きく受け、なかなか思うように作業を進められない日が続きました。雨が降ると田んぼの土がぬかるみ、機械が入りにくくなるため、天候や田んぼの状態を確認しながらの作業となりました。

雨の合間を見ながら少しずつ稲刈りを進める必要があり、予定どおりにいかないことも多く、苦労する場面もたくさんありました。それでも、コシヒカリから始まり、イセヒカリ、ヒノヒカリ、黒米・緑米と順番に収穫を進め、無事にすべての品種を刈り終えることができました。

また、今年も多くの従業員の皆さんに農業研修へご参加いただきました。田植えや稲の管理、稲刈りなど、実際に田んぼに入って農作業を体験していただき、お米ができるまでの過程を一緒に経験していただきました。

普段の生活ではなかなか触れる機会のない農作業ですが、実際に体験することで、作業の大変さやお米づくりの面白さを感じていただけたのではないかと思います。慣れない作業もあったかと思いますが、皆さんにご協力いただいたおかげで、今年の農業研修も無事に終えることができました。ご参加いただいた皆さん、本当にありがとうございました！

そして、今年収穫したコシヒカリは、新米として全従業員の皆さんに配布することができました！

田植えから日々の管理、そして稲刈りまで、一年を通して大切に育ててきたお米を、従業員の皆さんにお届けできたことを嬉しく思います。

今年は雨の影響もあり、収穫までに苦労することも多かったですが、無事に実った新米を皆さんにお渡しすることができました。ぜひ、ご自宅で炊きたての新米を味わっていただき、今年のお米のおいしさを楽しんでいただければと思います！

稲刈りは無事に完了しましたが、まだ脱穀などの作業が残っています。収穫した稲から籾を取り出すなど、まだまだ大切な工程が続きます。

今年も農業研修に参加してくださった皆さん、稲作に関わってくださった皆さん、そして新米を受け取ってくださった従業員の皆さん、本当にありがとうございました！

これからも農業課では、お米づくりをはじめ、さまざまな農業活動に取り組んでいきます。来年もおいしいお米を育てられるよう、引き続き頑張っていきたいと思います！