毎年恒例のみんなでつくる餅つき大会🌝🐇

材料に使うのは、農業課で栽培した【緑米】を使います。

緑米ともち米の違い

• もち米と比べるとややしっかりとした食感。
  
  
• もち米より風味が豊かで独特の香り。
  
  
• 出来上がったお餅は、一味違った深みのある味わいです。

自分たちで育てた緑米を使って餅つきすることで、より一層考え深いものがあります。

手間暇かけて育てた緑米だからこそ、その味わいには愛情の甘い隠し味が秘められているはず❣

下準備をして、いざ開催ヽ(^o^)丿

今年も農業課だけなく本社の方々にも餅つき体験を楽しんでいただこうと気合が入ります。

多くの方々に参加してもらい、自分で餅つきしたものを食べて喜んでもらいたい。

そんな願いが通じたのか、続々と人が集まってきたよ😮✨

みんなで和気あいあい楽しみながら餅つき開始🤗

最初から餅つきがうまい方もいれば上手く出来なくてチャレンジ精神に火がついて何度もトライする方や楽しみかたは人それぞれでした。

中にはストレス発散してるのかな⁉と思うぐらい杵を振り上げて餅つきされる力自慢もいたような……


順番待ちの時間も談笑したり、記念撮影したりしてお祭り気分になり、待ち時間さえも楽しみの一つに。

そして社長も参加して激励の「パワー」を注入していただくことにΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

杵を振り下ろす姿は、稲架け作業の時に杭をハンマーで打ち込んでいる姿に瓜二つ。

「よいしょ」の掛け声とともに力強い音が鳴り響きます‼

社長も餅つき後に出来立てをお渡しすると、喜んでいただいて満面の笑みがこぼれました。

最初は、米粒の原型があったのにみるみるお餅に変化していきます。

餅つきして運動された方だけでなく見ている方も美味しそうな匂いで鼻腔が刺激されてお腹ペコペコ状態に。

こうやってみんなで作り上げることで、粘り強い団結力が生まれて今年も良い一年が迎えられそうです。

最後に参加していただいた人の願いがこもったお餅ができたら、アツアツのうちに味付けしていきます。

きなこ味・あんこ味・しょうゆ味の3種盛り

出来立てのお餅をいただくと、普通のもち米との違いも実感できて参加者からは、「自分のお家でもつくってみようかしら。」というお声も上がるほどでした。

わたし個人のおすすめは、しょうゆ味(^^♪

なぜなら「醤油」は、農業課でオリジナルで作った特製醤油なのです。

この特製醬油は雑味がなくまろやかでお餅との相性もピッタリ。

みんなが参加できて笑顔が絶えない餅つき大会となり大満足の一日でした。

新しい年も、元気に力強く、みんなで「よいしょ！」の掛け声ととも前進していきます。

ｂｙさかた