冬のじゃが芋収穫を行いました。

春のじゃが芋と違い、冬のじゃが芋を作る際の種芋は、丸ごと一つを種芋にして育てています。

土の様子はとても柔らかく、掘りやすい状態で、ひとつひとつが大きなじゃが芋を収穫することができました。

色々な形のじゃが芋

今回の収穫では、大きな丸い形のじゃが芋がたくさん採れましたが、中にはかわいい形のじゃが芋も収穫できました。みなさんは、どんな風に見えましたか❀

ジャガイモそうか病について

そうか病とは、ストレプトマイセス属の放線菌が原因で起こる病害だそうです。

あばた状の病斑が発生するのが特徴ですが、見た目が悪くなるので商品化にはならず、お店などでは販売されない

為、目に触れる機会の少ないものですが、食味は変わらず、皮を剥いて食べることができます。