10月18日　⑩田んぼ　イセヒカリの稲刈りをしました このエリアにはジャンボタニシという　恐ろしい生き物が生息していて ピンク色の卵には毒があるので見かけても素手で触らないようにしてください 孵化したタニシは水かさの管理をミスすると一晩で大半の稲を食べ尽くします しかし、上手に共存できるようになると…

イセヒカリの脱穀 ②田んぼの脱穀は問題なく終わり   次の①田んぼも順調に脱穀が進んでいましたが 急に　稲を送るベルト部分が停止   急遽　もう1台のハーベスタと切り替え　脱穀は完了しましたが 動かなくなった原因を探ってみると　シャフト部分が金属疲労でポッキリと折れていました  …

11月10日　日本コウノトリの会の方々をお招きして コウノトリの生態や歴史など　様々なお話しをしていただきました 個人的に強く印象的に残ったのは　コウノトリの巣の下で農薬を散布していた写真で コウノトリの保護は地域社会のあり方と一体的に考えないと解決しない問題だということです その　まず第一歩は　コ…

①田んぼ　イセヒカリの稲刈りは　作業の３日前にしっかりめの雨が降り 土壌がゆるい中での作業になりました 足元が柔らかい。　それだけで倍ほどの体力を使います お手伝いに来られた方々　ごくろうさまでした とても助かりました   お昼は　みんなで　お弁当 畔に座って食べる経験も　いい思い出になると思います…

10月　②田んぼ　イセヒカリの稲刈りが始まりました イセヒカリは背丈が低く　無農薬・無化学肥料でも育てやすいのが特徴です コシヒカリなどはアミロペクチンが多く含まれていてモチモチとしたお米 イセヒカリはアミロースが多く含まれていて　あっさりとしたお米です アミロース値の高いお米は　消化吸収されにくい…

採蜜して空っぽになった蜂の巣を鍋で煮込むとミツロウというものを採ることができます ミツロウは化粧品やキャンドルなど様々なものに使われていて 天然１００％のミツロウのキャンドルは火を灯すとアレルギーのもとになる環境の中のウイルス、カビ、ダニ、花粉、PM2,5、建材から発する有害物質、排気ガス、チリなど…

10月12日　⑧田んぼヒノヒカリの稲刈りをしました 前日に雨が降り　田んぼの奥の方は沼地のような足場 そして　この辺りにはマムシも潜んでいます     そんな過酷な状況ですが　お手伝いの方の働きもあり 難なく作業が進みました 年々　みなさんの動きが良くなって　作業時間が短縮してい…

9月29日　西洋蜜蜂のハチミツを採蜜 冬を越える為に貯蓄していた蜜を少し分けてもらう形になります 蜂1匹が生涯集めることのできる蜜はティースプーン1杯ほどの量で それを知ってからの採蜜は軽く罪悪感を覚えます 巣に蓋をしているところが熟成された糖度の高い蜜が溜まっているので その蓋を剥がして遠心分離機…

9月6日　⑨田んぼ　コシヒカリの稲刈りをしました 一反の田んぼで形も良く　作業的にやりやすいので　早期に終わる予定でした   稲刈り　天日干し　ビニールかけ　鳥よけの設置と順調に進み 午前中であらかた⑨の田んぼは片付きましたが 先日　稲刈りをして天日干し中だった　⑥コシヒカリの水分をチェックしたとこ…

9月9日　⑤コシヒカリの稲刈り 台風の影響で天気予報が数時間ごとに変化してしまう　ややこしい状態 稲刈り予定の前日には　雨が降り　土壌が悪化してしまいました しかし　地面が乾燥するまで稲刈りを先延ばしにしてしまうと　脱穀作業に影響が出る可能性があるので 稲刈り機と運搬機を並走させて　濡れた地面に稲穂…