11月30日　社長のご厚意で農業係の報奨旅行を開催していただきました！ 増田先生も交えて　開幕から天橋立でカニずくし！ 蟹のお刺身、焼き蟹、蟹鍋、蒸し蟹、蟹の茶わん蒸しなどなど 豪勢な料理が色とりどりと出てきました お恥ずかしいことにコメントは「美味しい」しか出てきませんでしたが 本当に美味しかった…

日時：2020年11月28日（土） 場所：酔心 京都駅前店   京都営業所メンバーが目標達成に伴い、酔心にて食事会が開催されました。 今回も食前のうがい、手洗いの徹底を行い、さらに首下げ式のカード（エア・クリーナー）を一人ずつ使用することにより、感染症予防の徹底を行っています。 途中にはそれぞれの今…

11月5日（土）　黒米の脱穀です。 黒米というのは籾殻は普通のお米と変わらないので、田んぼで実っている時には他の品種と見分けが難しいです。しかし、籾殻を取り除くとあずき色の米粒が出てきます。色からも分かるようにポリフェノールたっぷりで、健康に良いものです。古代米の一種なのであまりなじみが無いかもしれ…

日時：2020年11月25日（水） 場所：青葉 元町店   施工課メンバーによる食事会が元町の青葉というお店で開催されました。 最初に出てきたのは、ウナギの肝でした。 肝独特の苦み、臭みがなく程よい歯ごたえがあり、本当にお酒が止まらない一品でした。 次に出てきたのが、う巻き！ 極上のうなぎを出汁の効…

日時：2020年11月24日（火） 場所：鮨八三郎 観劇：なんばグランド花月　吉本新喜劇　「すち子の、駅前広場で夢を買おう！」 11月の誕生日会は日本橋にあるお魚の美味しい鮨八三郎にて食事会が開催されました。 美味しいお料理にお酒もすすみます！ 途中には各自簡単な発表と社長よりプレゼントの贈呈もあり…

日時：2020年11月20日（金） 場所：さかな屋さんの居酒屋　北島商店   香川営業所メンバーと徳島営業所メンバーが目標達成に伴い、さかな屋さんの居酒屋 北島商店にて食事会が開催されました。 今回も食前のうがい、手洗いの徹底を行い、さらに首下げ式のカード（エア・クリーナー）を一人ずつ使用することに…

10月26日（月）、本日は3番の脱穀です。天日干しの際に単管を組んでハゼを作るのですが、本日は脱穀が終わった端から、その単管をバラして運搬までしてしまおうという予定です。 機械による脱穀作業、脱穀されたお米の運搬、単管の解体及び運搬とチームに分かれ、順調に作業を終えることが出来ました。…

3番田んぼは、ほぼ4反と、田んぼの中では最大の面積になります。そのため、稲刈りも3日に分けて行う事としました。10月15日（木）～17日（土）で、各日共に社員さんにお手伝い頂きながらの作業となりました。 前半2日間は予定通りの作業ができたのですが、最終日の17日は朝からあいにくの雨。社長のご家族もお…

10月13日（火）10番田んぼのイセヒカリの脱穀です。 イセヒカリはほとんど市場に出回っていないので、聞いたことがない方も多いと思われますが、伊勢で栽培されていたコシヒカリが台風で全てなぎ倒されてしまったときに、倒れずに残った突然変異の2株がルーツです。 稲の背丈が少し短いので風などで倒伏しにくく、…

10月7日（木）社員さんにお手伝いいただきながら、1番、2番のイセヒカリの脱穀を行いました。 女性の方にはバインダーの機械操作などをお願いし、男性の方には天日干しで組んでいた単管の解体や、米袋の運搬などの力仕事を主にお願いいたしました。 合計5.5反の広い田んぼですが、皆さんのご協力のおかげで予定通…