9/14㈪ ビオトープで育てているお米【農林48号】を収穫しました   お米の特徴としては 強い甘みと香ばしい香り 優れた粘りがありながらも 冷めても味が落ちにくく「幻の米」と呼ばれる希少な品種です 都内の高級寿司店が食味の良さを評価して使用していることから 市場価値も なかなかのもの こ…