イネの種籾(たねもみ)は，病気の原因となるカビや細菌に汚染されていることがあるので，種まきの前に種子を消毒します。普通は農薬を使いますが，種籾をお湯に浸たす「温湯種子消毒」という方法で，農薬を使わずに種子消毒ができます。十分に乾燥した種籾を2㎏づつ袋詰めし，60℃10分間，お湯に浸たします。その後は直ちに冷水に入れ種籾の温度を下げ，乾かさずに浸種，催芽，播種を行います。