農業 18 12月 2021 ネギの収穫 12月18日 九条ネギの収穫をしました 収獲の前日に最強寒波が襲来 営業の方に収獲のお手伝いをお願いしていたのですが あちらは吹雪いて凍てついているとのこと 助っ人の期待は半ば諦めていましたが 悪天候の中 遠路はるばる 駆けつけていただきました 収獲に続き 袋詰めから配布までやっていた… 続きを読む
農業 17 12月 2021 手作りれんこんの天ぷら 会社で採れたれんこんを使って社員の方が天ぷらを作ってくださりました。 衣はサクサク、中身はれんこんの歯ごたえも残り、あっという間の幸福感でした♪ いつも会社の作物を美味しく作っていただき感謝の気持ちでいっぱいです！… 続きを読む
農業 13 12月 2021 じゃが芋の収穫 冬のじゃが芋収穫を行いました。 春のじゃが芋と違い、冬のじゃが芋を作る際の種芋は、丸ごと一つを種芋にして育てています。 土の様子はとても柔らかく、掘りやすい状態で、ひとつひとつが大きなじゃが芋を収穫することができました。 収穫したジャガイモ 色々な形のじゃが芋 今回の収穫では、大きな丸い形のじゃが芋… 続きを読む
農業 13 12月 2021 工芸社のれんこん畑を試し掘り れんこん研修に行った後、れんこんを掘るために必要な水圧ポンプをまず作成しました。 水圧ポンプも工夫されており、先にいくほど段々と細いホースを繋げていて、最終は高圧の水がでるようになっています。 れんこんの収穫の様子 いよいよ工芸社のれんこん畑に本格的に入り試し堀りを行いました。 研修で訪ねさせていた… 続きを読む
農業 10 12月 2021 レンコン研修 12月10日 レンコンを教わっている先生の畑で収獲体験をさせていただきました 12月も半ばに近き 水温は身に染みる冷たさ 水の浸入を防いでいても冷たさは伝わってきています。 まず始めに 畑の中からレンコンを探すところから開始ですが これが大変で 水中ポンプで土をほぐしながら レンコンを傷つけな… 続きを読む
農業 4 12月 2021 フェイジョアの木 フェイジョアの木をご覧になる機会はなかなかないと思います。 こちらが、果樹園にあるフェイジョアの木と、実際に実がなっている様子です。 また、フェイジョアの葉の形は、月桂樹（ローリエ）の葉の形とも似ていて深い緑色の綺麗な形をしています。 フェイジョアの実の方ですが、硬い実ですぐに食べ… 続きを読む
農業 1 12月 2021 苗代工事 12月1日 苗代の品種ごとに仕切りをする工事をしました コンクリートを扱うことは初めてのことで不安の中 作業を進めていきます 何をするにしても まずは掃除から開始 デッキブラシでゴシゴシ 泥汚れや コケの除去をしました この時点で汗だく 次は コンクリートを流しいれる型枠を作って組んでいきます … 続きを読む
農業 30 11月 2021 手作りスイートポテト 会社で採れたサツマイモ、はちみつ、卵を使って、社員の方が手作りスイートポテトを作ってくださりました。 一つ一つ丁寧に包んでいただき、真心のこもったサプライズにみんな幸せな気持ちになりました。 一口食べたら止まらない、くちどけが良く味もとても良く、一瞬でなくなる至福の時間でした。 手間暇がかかり大変だ… 続きを読む
農業 18 11月 2021 ⑩稲刈り 10月18日 ⑩田んぼ イセヒカリの稲刈りをしました このエリアにはジャンボタニシという 恐ろしい生き物が生息していて ピンク色の卵には毒があるので見かけても素手で触らないようにしてください 孵化したタニシは水かさの管理をミスすると一晩で大半の稲を食べ尽くします しかし、上手に共存できるようになると… 続きを読む
